Лето – идеальная пора для вкусных фруктов и полезных фрешей. Одним из наиболее интересных экзотических фруктов является ананас, который содержит много витаминов и минералов, а также оказывает только положительное воздействие на организм. 

 

Быстрый способ очистки ананаса

Ананас - вкусный фрукт, который можно найти практически в любое время года в магазине или на рынке. Одним из важных моментов является его правильная очистка, которая может создать некоторые сложности и проблемы. Сейчас существует много видео в интернете, как почистить ананас самостоятельно, но это не всегда происходит так быстро, как хотелось бы.

Специальный нож для ананаса поможет сделать процесс очистки быстрым и приятным. Теперь перед вами больше не будет стоять вопрос, как порезать ананас. Вы сможете аккуратно очистить и нарезать плод на красивые дольки, а сочную мякоть использовать в приготовлении блюд, для оформления десертов, салатов или коктейлей. Существует огромное количество рецептов с ананаса для приготовления самых разнообразных горячих блюд, салатов и десертов. На некоторых из них мы остановимся более детально.

 

 

Фреш — кладезь полезных витаминов

Из порезанного ананаса готовят смузи и разные коктейли, но самый простой и невероятно полезный напиток – это свежевыжатый сок. Он наполнит ваш организм витаминами и минералами. По вкусу вы можете смешивать ананас с другими фруктами и овощами. Один из таких диетических напитков можно приготовить, взяв 1 стебель сельдерея, 1 огурец, пучок петрушки и 3 дольки свежего ананаса. Все ингредиенты необходимо смолоть в блендере без добавления сахара и соли. Выпить сок нужно в течение 15 минут после приготовления, чтобы ананасово-овощная смесь не потеряла своих полезных свойств. 

 

Салат на любой вкус

Есть замечательный рецепт салата с ананасом, ветчиной, корейской морковью, сыром и кукурузой. Вам потребуется по 200 г каждого продукта: ветчина, свежий ананас, твердый сыр, кукуруза, морковка по-корейски и пару столовых ложек майонеза. Нарежьте ветчину длинными брусочками, а ананас — крупными кусочками. Натрите сыр на мелкой или средней терке. Добавьте кукурузу, морковь, майонез и тщательно перемешайте.

 

Коктейль из ананаса

Из ананасов также делают алкогольные напитки, которые особенно популярны в тропических странах. Например, ананасовое вино очень популярно в Коста-Рике. Карибский коктейль Пина Колада, в который помимо  ананасового сока, еще добавляют кокосовое молоко и светлый ром, обрел мировую известность. На Кубе и в некоторых странах Южной Америки также любят охлаждающий мате с ананасами, который пропитанный ромом.

 

Мороженое из ананасов

Блюда из свежих ананасов заряжают витаминами и энергией, а также хорошим настроением. Особенно - если это мороженое, приготовленное своими руками. Для приготовления мороженого необходимо из ананаса сделать пюре. Далее приготовить сахарный сироп на воде. После смешать ананасовое пюре, сахарный сироп и лимонный сок. Смешанную смесь залить в формы для мороженого и отправить в морозилку.

 

Ананасовый десерт 

Предлагаем вам попробовать сделать ананасовый десерт без выпечки и с добавлением концентрированного молока. К нему прекрасно подойдут  консервированные ананасы и кедровые орешки или дробленый жареный миндаль, которые будут хорошо сочетаться по вкусу. Вам потребуется 300 мл молока (концентрированного), полбанки консервированного ананаса, 70 гр кедровых орехов или миндаля и 15 гр быстрорастворимого желатина.

Сначала необходимо откинуть ананасы на сито и слить сироп. После этого замочите желатин, и оставьте на 10-15 минут до набухания. Готовьте его на небольшом огне, но не кипятите. Снимаем желатин и взбиваем миксером до большой пены, одновременно при этом неспешно добавляем молоко. Налейте полученную массу в силиконовые формочки и поставьте на 60 минут в холодильник. Можно сверху на схватившееся желе  красиво разложить кусочки ананаса и кедровые орехи. Финальный этап – ставите десерт в холодильник до полного загустения.

Будем рады, если вы поделитесь этой информацией со своими друзьями и родными о том, как почистить ананас быстро, а также приготовить из него изысканные блюда  без лишних усилий!