Секретів приготування смачного смузі не так багато. Але є нюанси, які дозволяють приготувати не просто смачний, але по-справжньому ідеальний смузі! З трепетом і турботою ми зібрали для вас 5 кращих рецептів. Але, перед тим як поділитися ними, дамо вам кілька важливих порад.
Корисні поради
По-перше, потрібно використовувати зелень. М'ята, петрушка, шавлія, чебрець, розмарин, шпинат, листя і трави - корисні інгредієнти, який потрібно додавати для збагачення смаку і вітамінного складу напою.
По-друге, важливо підібрати інгредієнти для смаку і солодощі і окремо - для текстури. Манго, ягоди, яблуко, груша дадуть відмінну соковитість і кислинку, а банани або авокадо - кремову консистенцію. Також завжди можна додати шматочок кореня імбиру, сік лимона або лайма.
По-третє, не захоплюйтеся змішуванням всього підряд. Фрукти або ягоди плюс зелень або імбир, або овочі плюс зелень - гарне рішення для смузі. Змішувати кріп, броколі, ківі і полуницю в одній склянці точно не потрібно.
Щоб у вас не було проблем з приготуванням корисних напоїв, пропонуємо вам кухонний комбайн-блендер для смузі - екстрактор поживних речовин, який витягне все найцінніше не тільки з м'якоті, а й з шкірки, і з насіння.
Що ж, перейдемо до рецептів найкращих смузі!
"Найкласичніший" - Полунично-банановий смузі
Інгредієнти:
- 1/2 банана
- 4-6 заморожених ягід полуниці
- 1/2 ст. нежирного йогурту без добавок
- 1/2 або 1 ст. апельсинового соку
- 1 ст. л. насіння льону
Спосіб приготування:
У блендері спочатку змішайте банан, ягоди, йогурт і апельсиновий сік.
Додайте насіння льону і знову перемішайте.
Розлийте по склянках і подавайте.
"Найекзотичніший" - Тропічний смузі
Інгредієнти:
- Кокосова вода - 200 мл
- Ананас - ¼, нарізаний шматочками
- Стигле манго - 1 шт.
- Шпинат - невеликий пучок
- Стиглий авокадо - 1 шт.
- Насіння льону або Чіа - 1 ст. л.
- Банан, заморожений шматочками - 1 шт.
Спосіб приготування:
Смузі, якщо є бажання, можна зробити без шпинату, тоді вийде більш соковитий манго-ананасовий варіант. Всі інгредієнти змішати і збити блендером до однорідної консистенції. При необхідності кількість кокосової води можна збільшити. Пити тропічний смузі краще відразу після приготування.
"Найпростіший" - Смузі з фініками
Інгредієнти:
- 2/3 склянки молока
- 1/3 склянки фініків
- півсклянки льоду
Спосіб приготування:
Розріжте фініки навпіл, а потім додайте молоко і подрібніть в блендері. Отриману масу відправте в холодильник на 15 хвилин, щоб фініки стали м'якшими. Потім додайте лід і збийте смузі до однорідної маси.
До речі, на сході фініки вважається дуже цінним продуктом, а при приготуванні солодощів вони часто замінюють цукор, тому це ідеальний варіант для смузі для схуднення.
"Найживильніший" - Гарбузовий смузі на ряжанка
Якщо ви любите кисломолочні продукти, то, звичайно ж, намагалися ряжанку і оцінили її смак. Не кажучи вже про те, що в ряжанка міститься багато вітамінів (А, Е, групи В), необхідного для здоров'я кісток кальцію, а також фосфору, калію, магнію та інших корисних речовин.
Пропонуємо вам приготувати гарбузовий смузі з ряжанкою. Для цього вам знадобляться такі інгредієнти:
- 50 грамів м'якоті гарбуза
- 1 велике яблуко
- 1 стиглий банан
- 1 стакан ряжанки
Спосіб приготування:
Подрібніть в блендері гарбуз і фрукти, потім додайте ряжанку, добре перемішайте - ситний смузі готовий!
"Веганські" - Брокколі + шпинат
Інгредієнти:
- 1 велика морквина, скибочками
- 4 суцвіття брокколі
- 240 мл апельсинового соку
- 75 г свіжого шпинату
- 1 яблуко, скибочками
- 2 апельсини, скибочками
Спосіб приготування:
Спочатку подрібніть в блендері моркву, броколі та апельсиновий сік. Додайте інші інгредієнти і перемішайте до консистенції смузі.
Спасибі, що прочитали нашу статтю! Якщо вона вам сподобалася - обов'язково поділіться з нею зі своїми друзями і близькими.
Бажаємо вам нових кулінарних і смакових вражень! І пам'ятайте, що жити здорОво - здОрово!