Размягчитель м'яса Meat Tenderizer круглий (4514)

Розпушеному за допомогою Тендерайзера м'ясо краще зберігає смакові якості, залишаючись при готуванні м'яким і соковитим.

При обробці Міт Тендерайзером волокна продукту травмуються менше, ніж при обробці сапкою або молотком, а сполучні тканини, навпаки, максимально руйнуються.

Крім того, теплові хвилі легше проходять крізь тканини розпушеного продукту і м'ясо готується набагато швидше і рівномірніше.

Головним призначенням Тендерайзеру є надання м'ясу пухкої консистенції, що дозволяє прискорити процес приготування продукту і значно економити час роботи кухаря.

Переваги Meat Tenderizer:

• Розпушене м'ясо краще зберігає смакові якості, залишаючись при смаженні м'яким і соковитим;
• При обробці Тендерайзером, волокна продукту травмуються менше, ніж при обробці молотком, а сполучні тканини, навпаки, максимально руйнуються;
• Теплові хвилі легше проходять крізь тканини розпушеного продукту і м'ясо готується набагато швидше і рівномірніше;
• При тепловій обробці таке м'ясо не втрачає у вазі, а час його приготування значно скорочується;

Перед використанням Meat Tenderizer в перший раз його рекомендується промити. Потім покладіть м'ясо на обробну дошку. Обережно притисніть Тендерайзером шматок м'яса. Уникайте розміщення приладу над кістками. Повторіть процес по всій поверхні м'яса 4-5 разів.

Для товстих шматків м'яса потрібно перевернути шматок і повторити процедуру ще раз. Можете додати спеції - леза введуть їх всередину м'яса. Промивайте Тендерайзер після кожного використання. Зрідка змащуйте ножі невеликою кількістю рослинного масла, щоб забезпечити плавну роботу.

Характеристики:

• Матеріал корпусу: пластик;
• Матеріал лез: нержавіюча сталь;
• Кількість лез: 21 шт;
• Параметри: 5х19 см;
• Колір: білий, чорний;
• Вага: 100 г.